Atún fresco o en lata: éste es el más saludable del supermercado (y no engorda)
Una de las opciones es preferible a otras alternativas para una comida rápida, pero los expertos recuerdan que no es una opción para abusar.
Atún
Esto es lo que esconde el líquido de las latas de atún del supermercado
Existen muchas variedades de latas de atún, conservadas al natural o en distintos aceites, por lo que es clave saber elegir las más saludables.
El lado oscuro del tartar de atún: esto es lo que esconde uno de los platos de moda
Es un plato saludable, rico en omega-3 y recomendable dentro de una dieta sana, pero es importante no tomar más cantidad de lo permitido.
Salmón o atún: este es el pescado azul más recomendable del supermercado
Ambos son saludables, aunque algunas diferencias pueden hacer que el consumo de uno o de otro sea más recomendable.
Paté de atún y alcaparras, receta de aperitivo fácil para picotear
Un bol, un tenedor y buenos ingredientes. Para esta receta de paté de atún y alcaparras no necesitas nada, es tremendamente fácil, y en cambio es una...
Pescado azul: estas son las propiedades de la 'bomba' de omega 3 que tu corazón necesita
Esta variedad de pescado graso cuenta con innumerables beneficios relacionados con la salud cardiovascular.
El atún de pesca sostenible aspira a extenderse en El Corte Inglés, Carrefour y Aldi
Marcas como Isabel o Campos ya están comercializando este tipo de productos.
Ventresca de atún encebollada, un clásico para chuparse los dedos
Melosa, suave y con ese guiso que la acompaña ensalzándola, la ventresca de atún encebollada es sin duda uno de los placeres de la gastronomía española.
Esta es la variedad de atún del supermercado que más mercurio tiene: por qué debes evitarlo
El atún de lata es uno de los pescados que más consumimos y se elabora con especímenes más pequeños y jóvenes.
Ternera en salsa de atún o Vitello Tonnato, receta para lucirte en verano
Un mar y montaña de altura, la sorpresa de una ternera en salsa de atún que es un clásico italiano bajo el nombre de Vitello Tonnato que triunfa...
Tortilla de patata con bonito, un clásico de las barras cántabras
Jugosa y melosita, con presencia de una cebolla bien pochada y el puntazo de ese bonito con mahonesa. Así es esta tortilla de patata con bonito de la...
Pasta con atún, receta rápida para cenas de emergencia
Si nos pusiéramos a hacer una lista de recetas ricas, fáciles y baratas para emergencias, probablemente la pasta con atún estaría en primer lugar.
Sándwich de atún y huevo, receta de cena fácil y rápida
Pan integral, proteínas, vegetales y lo justo de grasas. Este sándwich de atún y huevo, tiene todo lo necesario para ser una cena completa y sin...
Cientos de kilos de atún en mal estado, vendidos en Murcia al llegar a la costa tras la DANA
Las autoridades sanitarias alertan del peligro al llevar muertos varios días, procedentes de una piscifactoría de engorde.
Chef Balfegó 2019, el burgalés Alejandro Serrano proclamado campeón
Alejandro Serrano nuevo Chef Balfegó 2019. Seis de los ocho finalistas del concurso proceden de restaurantes con estrellas Michelin y han sido elegidos...
Atún encebollado, receta fácil para el final del verano
Esta receta de atún encebollado puedes hacerla también con bonito o albácora. Aprovecha el final de la temporada de estos pescados para disfrutarla en...
Montadito de atún, aguacate y aceitunas, receta de cena rápida
Tu serie favorita y esta receta de montadito de atún, aguacate y aceitunas negras pueden ser un plan perfecto para la hora de la cena cuando llegas...
Así puede entrar la toxina botulínica en una lata de atún: cómo evitarlo
Esta neurotoxina está creada por la bacteria 'Clostridium botulinum', que puede aparecer en las conservas si no están bien envasadas.
Alerta sanitaria: estas latas de atún de Dia han provocado un brote de toxina botulínica
El brote se ha detectado tras enfermar cuatro personas, de las que tres ya han sido dadas de alta.
Ensalada de judías verdes, receta fácil, rápida y muy de verano
Continuamos el verano con propuestas frescas en todos los sentidos, sin necesidad de grandes cocciones, como esta deliciosa ensalada de judías verdes.
Quesos, trufas, atún, nueces , destacados en los premios Compromiso con la Tierra
Los premios Compromiso con la Tierra reconocen la labor de pequeños artesanos españoles que con su trabajo cotidiano hacen posible la supervivencia de...
Ensalada de tomates y judías blancas, fresca, completa y muy rápida
Esta ensalada de tomates aprovecha el mejor momento de estos para convertirse en reina y señora de la mesa, pues gracias a las legumbres te saciará...
Atún rojo, tapeo y las mejores croquetas para arrancarte del sofá este fin de semana
Tapeo y mucho más en nuestra selección de planes en Madrid para el fin de semana te hará la boca agua. Todos ellos son gastronómicos y tremendamente...
Ponzano estrena sus jornadas del atún rojo para traerte lo mejor de la almadraba gaditana
Este pescado está de temporada, lo que quiere decir que es el momento perfecto para consumirlo más fresco que nunca. ¡Aprovecha las jornadas del atún...
Balfegó niega irregularidades
La atunera catalana niega estar incursa en ningún tipo de proceso de carácter ilegal.
El espectacular despiece del atún rojo, el ronqueo
¿Sabes por qué se llama ronqueo del atún? ¿Conoces todas las piezas que se extraen de este pescado empleando esta técnica? Te explicamos todo y dónde...
Sushi casero, la receta más rápida y fácil para hacer makis y nigiris
Tienes prisa, poca experiencia y los invitados llegan en unas horas. No te desesperes. Te enseñamos la manera más fácil y sabrosa de preparar sushi casero.
Atún en salsa de vino tinto, una combinación explosivamente deliciosa
Este atún en salsa, aparte de fácil de preparar es un plato que junta ingredientes de una forma un tanto atrevida pero con un resultado delicioso.
Paté de atún ahumado facilísimo, mi nuevo dip favorito
Paté de atún ahumado, mi nuevo favorito, que desde que he descubierto el saborazo que da el katsuobushi a recetas de siempre no puedo parar de...
Cómo saber si el atún rojo es auténtico
El fraude del atún rojo vuelve a ser noticia por varios motivos. Para que no te afecte te explicamos cómo saber si el atún rojo es auténtico.
Ensalada de ventresca, patata y remolacha, receta fresquita para hacer en un pispás
Os propongo una receta fresquita y veraniega en la que preparamos una ensalada de ventresca, patata y remolacha. Riquísima.
V Jornadas de atún rojo en Ponzano
Todavía estás a tiempo de disfrutar de las jornadas del atún rojo en Ponzano. Date prisa porque ya quedan pocas oportunidades este año.
Pipirrana de Jaén, receta fácil y refrescante para verano
Receta fácil con fotografías de todos los pasos a seguir para preparar una deliciosa pipirrana de Jaén. Muy refrescante para el verano.
Tributo al atún de almadraba en el Hesperia Madrid
El próximo 22 de junio los espacios gastronómicos del hotel Hesperia Madrid rinden tributo al atún de almadraba con un menú muy especial.