Sagrario Tradición, la nueva casa de comidas de toda la vida en Madrid
Tenemos nuevo templo de los vinos naturales y la cocina de siempre. Se llama Sagrario Tradición y en pocos meses, ya acumula llenos diarios.
Macarena Escrivá
Casa Espumosa, el nuevo bar de barrio con el sello de Taberna Pedraza
Santiago Pedraza y Carmen Carro, creadores de Taberna Pedraza, abren Casa Espumosa, un bar de toda la vida y de barrio en Clara del Rey.
Limbo Player Two, el asador que es una oda al pollo asado al carbón
El Grupo La Musa abre segunda sede del exitoso asador Limbo, esta vez con una carta más extensa creada por Javier Brichetto. ¿La estrella? El pollo...
Melo's Bar vuelve: la zapatilla y las croquetas más deseadas de Madrid
¡Sorpresa! El mítico Melo's, cerrado hace unos meses, vuelve a abrir con nuevos dueños y el mismo espíritu de siempre. Vuelven las zapatillas y las...
Soy Kitchen: de cocina fusión a cocina china tradicional de autor
Soy Kitchen reinventa la versión más pura de Julio Zhang, su apuesta por la cocina tradicional china de autor, algo completamente diferente a lo que...
Restaurante Cadaqués Madrid: auténticos arroces a la leña y producto del mar
Grupo Sagardi abre nuevo restaurante en la capital. Se llama Cadaqués y trae la tradición de la cocina de los pescadores mediterráneos y arroces...
La Fonda Lironda, el restaurante donde divertirse no está reñido con comer bien
El Grupo Carbón Negro abre las puertas de La Fonda Lironda, un restaurante donde se unen producto, buen ambiente y mucha diversión alrededor de las brasas.
Kuoco 360 Food, restaurante para viajar por el mundo sin salir de Chueca
Inconformista, provocador, delicioso. Así es el viaje gastronómico que propone Kuoco 360 Food, uno de los mejores restaurantes fusión de Madrid.
Picones de María, ¿por qué se ha convertido en el restaurante más deseado de Madrid?
En apenas unos meses, Picones de María, el restaurante que ha catapultado al cocinero Jorge Muñoz, ha pasado a ser uno de los más deseados de Madrid....
Casa Mortero, la nueva cocina de guisos y brasas en Madrid
Casa Mortero, la nueva apertura del chef Pedro Gallego, invita a mojar pan en una cocina donde reinan los guisos y las brasas tradicionales.
BarGanzo, restaurante de auténtica cocina de Oriente Medio en Chueca
Tami Mizrachi y Aviv Mizrachi, ambos de Israel, dieron vida a BarGanzo, un espacio informal donde degustar uno de los mejores hummus de la ciudad.
Casa Orellana, lo clásico vuelve a estar de moda en restaurantes
En pleno barrio de las Salesas se encuentra Casa Orellana, un restaurante clásico, donde recetas tradicionales y el mejor producto, se ponen sobre la...
El Castizo de Velázquez, reivindicando la taberna madrileña de siempre
El Grupo Carbón Negro abre nuevo restaurante en la capital. Se llama El Castizo de Velázquez y llega para reivindicar la cocina de toda la vida, con...
Ramón Freixa revalida sus dos estrellas Michelin. Así es su menú de temporada
El de Ramón Freixa, es uno de los mejores restaurantes de Madrid. Recién constatadas sus dos estrellas Michelin, lo visitamos para contaros todo sobre...
Oh Dèlice Bistró, el restaurante de aire francés del Mercado de la Paz
Ostras, champán y vino francés. Así arrancó la aventura de Oh Dèlice, un bistrot de cocina de temporada, ubicado en el Mercado de la Paz.
Las nuevas estrellas Michelín: Más primeras que nunca, estrellas verdes y cerrado por COVID
Hacemos un repaso de todo lo que sabemos de las nuevas estrellas Michelin 2021, de la mano de Ángel Pardo, responsable de relaciones exteriores y...
Doppelgänger, el restaurante con estrella que se convirtió en puesto de mercado
El cocinero que contaba con una estrella Michelin en La Candela Restó, abre Doppelgänger, un puesto gastronómico en el mercado de Antón Martín.
Bar Carallo, el nuevo restaurante gallego contemporáneo de Madrid
De las costas gallegas, a la calle Serrano. Bar Carallo llega para aportar valor a Madrid, apostando por el recetario tradicional gallego, que convive...
La Maruca abre su segundo restaurante en la Castellana
El Grupo Cañadío añade un restaurante más a su lista en Madrid. Abre en el Paseo de la Castellana una segunda sede del exitoso La Maruca.
Josefita, el nuevo bar y restaurante castizo de Malasaña
Sol Pérez-Fragero, creadora de La Gloria, regresa con una novedad, Josefita, un lugar dedicado a la cocina castiza y del sur. ¿Su lema? 'Ponte fino'
Dabiz Muñoz inaugura en Barcelona El GoXO, su servicio de comida a domicilio
Dabiz Muñoz aterriza en Barcelona y lo hace con un restaurante virtual, el GoXO, que tras conquistar con sus platos a domicilio al público madrileño,...
Nomo Braganza, el nuevo restaurante japonés imprescindible de Madrid
Tras triunfar en Barcelona, el grupo Nomo aterriza en Madrid y abre su primer restaurante, un lugar donde unen lo mejor de la cocina nipona con...
Maison Kayser, los mejores panes y pasteles parisinos de Madrid
La eminencia de la panadería y pastelería francesas, Eric Kayser, abre nuevo lugar de culto en Madrid, Maison Kayser. Un pequeño rincón de París en la...
Bel Mondo, el nuevo restaurante italiano que arrasa en Madrid
Tenemos nueva trattoria en la ciudad. Se llama Bel Mondo y se trata del desembarco del grupo italiano Big Mamma en Madrid. Producto, un local de...
Lydia's Smoke House, las hamburguesas que están revolucionando Ibiza
César Galán y John Malek revolucionan la escena gastronómica de Ibiza y lo hacen con su nuevo concepto de hamburguesas y asados sureños, Lydia's Smoke...
Dani Brasserie, así es el nuevo restaurante de Dani García en Madrid
Dani García inaugura nuevo proyecto en la capital. Se llama Dani Brasserie y ocupa la última planta del recién inaugurado hotel Four Seasons en...
Media Ración, la joya gastro del URSO Hotel & Spa y otras propuestas
Es hora de volver al hotel URSO. Entre sus paredes, acogen propuestas gastronómicas como el restaurante Media Ración, brunch todos los días y tardes de...
Pan de Cuco, el restaurante de producto imprescindible en tu viaje a Cantabria
Muy cerano a las playas de Somo y Langre, en el municipio de Suesa, se encuentra una de las grandes joyas de la gastronomía de Cantabria, Pan de...
China Crown: El gran restaurante de la cocina China Imperial reabre en Madrid
Tras afianzarse como un referente en Barcelona, China Crown abre de nuevo sede en Madrid con una idea clara, poner en el plato lo mejor de la...
Fokacha, la nueva trattoria madrileña con el sello de Lakasa
Por fin abre uno de los lugares más esperados en Madrid. Se llama Fokacha, es un proyecto de César Martín y Marina Launay y nace como una trattoria con...
Alevante, el restaurante de Ángel León, el Chef del Mar, en Chiclana
Visitamos Alevante, el restaurante con estrella Michelin de Ángel León, el Chef del Mar, en Chiclana de la Frontera, que está muy lejos de ser el...
Las mejores terrazas de Madrid para disfrutar en el verano 2020
Fueron las primeras en abrir tras el confinamiento y ahora con el calor son las más demandadas, hablamos de las mejores terrazas de Madrid para comer o...
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¿Pensando en una escapada a Marbella este verano? Estos son los restaurantes que no te puedes perder en una visita a la localidad.
Terrazas a un paso de Madrid para disfrutar este verano
¿Agotado de aguantar el calor insufrible de Madrid este verano? Tenemos la solución. Terrazas a un paso de la capital, donde disfrutar de las noches...
CoquettoGo, así es el delivery sostenible de los hermanos Sandoval
Charlamos con el chef Mario Sandoval sobre su nueva alianza con Glovo para traernos a casa lo mejor de su propuesta informal, el delivery sostenible de...
Andoni Luis Aduriz: "Este año Mugaritz va a ser más Mugaritz que nunca"
Tras un periodo convulso para la restauración, hoy vuelve Mugaritz. Hablamos con Andoni Aduriz, chef y cabeza al frente de uno de los restaurantes más...