Amadía, restaurante por el que vale la pena una excursión a Las Matas
Tenemos nuevo restaurante en la zona noroeste de Madrid. Se llama Amadía y ha llegado para hacernos disfrutar buen producto y una propuesta culinaria...
Macarena Escrivá
Tarta Selva Negra, la auténtica receta que aprendimos en Alemania
Hace unas semanas estuvimos en una cumbre gastronómica en Alemania y, entre otras cosas, nos hicimos un curso para aprender a hacer la auténtica tarta...
Apura, la bocatería de Mario Céspedes para gozar de la cocina peruana
Mario Céspedes, creador de Ronda 14 y Cilindro, regresa con una nueva apertura, una bocatería al más puro estilo de las sangucherías peruanas....
Noi, el italiano contemporáneo que le faltaba a Madrid
Madrid tiene nuevo italiano. Pero sin las pizzas o pastas clásicas. Noi nace con el afán de ser un lugar contemporáneo, sin olvidar la tradición, de la...
Don Lay, el esperado regreso del chino más elegante de Madrid
El esperado regreso de Don Lay ya es una realidad. El mítico restaurante chino, reabre en el barrio de Salamanca para seguir ofreciendo la mejor cocina...
Javier Aranda pone en valor la cocina española en la cumbre gastronómica de la Selva Negra
Asistimos en exclusiva a 'Gipfelgenuss', la primera cumbre gastronómica hispano-alemana que ha tenido lugar en la torre Feldberg, el punto más alto de...
Amano, el nuevo restaurante imprescindible del Barrio de las Letras
Amano, el nuevo restaurante del Barrio de las Letras con Javier Goya y Fran Ramírez, presenta un concepto informal en el que muchos platos se comen con...
Bienvenidos a La Retasca, la vuelta de la tasca de siempre
Abre sus puertas La Retasca, el nuevo proyecto de Juanjo López de Las Tasquita de Enfrente, que viene a reivindicar las tascas de siempre en plena...
D'Berto, el gran templo gallego del marisco
Lo que comenzara como una churrasquería, hoy es una de las mejores marisquerías de Galicia y de toda España. Descubrimos el mejor marisco en D'Berto.
Quique Dacosta: probamos Autorretratos, su propuesta para 2019
Visitamos Quique Dacosta en su temporada 2019. El restaurante tres estrellas Michelin de Dénia, arranca con un menú muy personal, Autorretratos.
Culler de Pau, el restaurante más emocionante de Galicia
Redescubrimos Culler de Pau, el restaurante más emocionante de toda Galicia, que en su décimo aniversario alcanza la perfección con Javi Olleros en la...
Seis restaurantes de Gandía que merece la pena visitar este verano
La capital de La Safor tiene mucho que ofrecer en materia gastronómica. Estos son los mejores restaurantes de Gandía para reservar este verano.
Los mejores restaurantes de Alicante para tener una experiencia gastronómica única
Visitamos la capital alicantina para contarte dónde vale la pena reservar este verano. Estos son, para nosotros, los mejores restaurantes de...
Chiringuitos de playa en los que sí se come bien
¿Te escapas en verano a la playa? Hemos seleccionado chiringuitos en los que sí se come bien. Prepárate para comer con los pies en la arena y la brisa...
Dónde comer gamba roja de Dénia, un tesoro del Mediterráneo
Aristeus antennatus, más conocida como gamba roja, es un tesoro del mar Mediterráneo. Hoy conocemos un poco más de cerca cómo se pesca la de Dénia y...
Los restaurantes que tienes que visitar para disfrutar de Menorca en verano
¿Viajas a la isla este verano? Menorca se postula como un paraíso del buen comer. Estos son los restaurantes en los que tienes que reservar sí o sí.
Tasta'm, un descubrimiento en Dénia para este verano
Hemos descubierto un nuevo imprescindible para este verano en Dénia. Se llama Tasta'm y cuenta con el talento del chef Miguel Frutos a los fogones.
Le Bistroman, el nuevo mejor restaurante francés de Madrid
Acaba de abrir y ya es el mejor francés de la capital. Hablamos de Le Bistroman, el nuevo referente de cocina tradicional gala de la capital.
Terrazas de Madrid en las que -de verdad- se come bien
Estas son las terrazas de Madrid donde sí se come bien, porque comer al aire libre no debería estar reñido con que la comida sea memorable.
Mister O1, las mejores pizzas de Miami han llegado a Madrid
Pizzas con premio, así es la propuesta de Mister O1, que ya son lugar de culto en Miami, y ahora llegan a Madrid para hacernos soñar con su apuesta...
Regañadientes, cocina de mercado mexicana que te conquistará en las Salesas
Descubrimos nuevo mexicano en la ciudad. Se llama Regañadientes y viene dispuesto a hacerse un hueco en la vasta oferta madrileña, con recetas de...
La Embajada de Embajadores, una oda al bar de toda la vida
Vuelve el bar de toda la vida y lo hace renaciendo sobre el que fuera uno de los míticos de Embajadores. El bar Oss ahora es La Embajada, un lugar en...
La cocina con verduras de Kioto se presenta en Madrid
Entrevistamos al chef Yoji Satake, experto en la cocina Kyoyasai, o lo que es lo mismo, la cocina con verduras endémicas de Kioto.
Aitatxu, el restaurante 'gastronomiko' del barrio de Salamanca
Descubrimos Aitatxu, un restaurante bautizado como 'gastronomiko' en el barrio de Salamanca. Un proyecto que surge de la mano del chef bilbaíno Álvaro...
Los mejores restaurantes para comer verduras de Madrid
¿Eres un amante de los productos más frescos que da la madre tierra? En plena primavera te mostramos cuáles son los mejores restaurantes para comer...
Barra y Mantel, bistró con alma de taberna del barrio de Salamanca
El Barrio de Salamanca estrena nuevo bistró. Se llama Barra y Mantel y nace dispuesto a conquistar paladares en una de las millas de oro gastronómicas...
Pedegrú, tres chefs de Mugaritz abren el restaurante del que todos hablan en Madrid
Visitamos Pedegrú, una de las aperturas del año en la zona de Aravaca, el proyecto de Dani Lasa, Llorenç Sagarra y Miguel Caño, tres chefs recién...
Narciso, la clásica brasserie francesa del barrio de Chamberí
Con un concepto de cocina non-stop, Narciso, la brasserie de Mario Valles se posiciona como un espacio único para disfrutar de una propuesta diferente...
L’Entrecote Café de París, el restaurante de Madrid con el entrecote más famoso del mundo
Muchas veces imitado, nunca igualado, el Café de París cumple sus cinco primeros años en Madrid y lo celebra con una nueva apertura en el distrito...
Hong Kong 70, el restaurante con el mejor pato Pekín de Madrid
Hemos descubierto un nuevo templo de peregrinación para los amantes de la cocina china y el pato Pekín. Se llama Hong Kong 70, acaba de abrir su...
Taberna Pedraza, 45.500 tortillas en cinco años y sumando
Tras cinco años de éxitos, la Taberna Pedraza hace las maletas y se muda a la calle Recoletos para seguir ofreciendo la mejor tortilla de Betanzos de...
Umiko, un festival para los sentidos a medio camino entre Japón y España
No vamos a descubrirte nada nuevo. O quizás sí. Porque si todavía no conoces Umiko, el japonés fusión de referencia de Madrid, debes reservar sin...
Sushi Bar Hannah, cocina japonesa creativa a buen precio en el barrio de Salamanca
Lleva ya tiempo abierto, pero este restaurante de cocina japonesa aún es desconocido para muchos. Hoy te contamos qué se cuece en Sushi Bar Hannah, una...
L'Albufera, un referente de arroces en Madrid desde hace 35 años
La reconocida casa de arroces L'Albufera del hotel Meliá Castilla, presenta su nueva imagen tras una completa redecoración del establecimiento.
Casa Julián de Tolosa, buena carne y sabores vascos en estado puro
Casa Julián de Tolosa abre su nueva sucursal en el barrio del Retiro, concretamente en la que está destinada a ser la nueva gastro-calle madrileña, el...
Los mejores tacos de Madrid se comen en estos restaurantes
Hoy 31 de marzo se celebra el Día Mundial del Taco.
Te descubrimos dónde comer los mejores tacos de Madrid, el platillo mexicano por excelencia.
Pólvora, gastronomía sin complejos que sorprende al comensal
Pólvora es el segundo proyecto en la capital del grupo Vespok 360 que tras afianzar su proyecto el Rincón de Vespok en Puerta de Hierro, se aventura de...
Avocado Bars, restaurantes de Madrid en los que manda el aguacate
Se conocen como Avocado Bars y son bares especializados en aguacate. En Madrid empiezan a proliferar y nosotros ya hemos estado en algunos de ellos.
7 Craft Bar, excelente materia prima y aires de vanguardia en Malasaña
El nuevo local, 7 Craft Bar, es una apuesta de Narciso Bermejo (Macera Taller Bar) junto al joven chef Xabier Guitart. Una grata sorpresa y promete dar...
Nakeima, el restaurante en el que hacer cola merece la pena
Te contamos cómo se come en Nakeima, uno de los mejores restaurantes fusión de la ciudad, situado en el barrio de Argüelles.
La Cocina de Frente: Juanjo López estrena casa de cocidos
Juanjo López, alma máter de la Tasquita de Enfrente, vuelve a sorprendernos con una novedad, su casa de cocidos llamada La Cocina de Frente.