Huevos revueltos a la mexicana, receta fácil para un desayuno perfecto
Uno de los desayunos más típicos de México son estos huevos revueltos a la mexicana, un revuelto con cebolla, tomate y pocos ingredientes más que es...
Aperitivos y entrantes
Causa limeña de pollo en versión croqueta, receta irresistible de cocina fusión
Convierte la clásica causa limeña peruana en una singular croqueta que se podría acercar también a una patata rellena. Una receta diferente de cocina...
Empanadillas de chorizo y brócoli al horno, receta definitiva para amar esta verdura
Aprende a preparar una buena masa casera para preparar estas empanadillas de chorizo y brócoli con el toque final del queso, una receta fácil para que...
Timbal de jamón y huevo, una receta para disfrutar como niños
Una bechamel de jamón y huevo duro, que llamamos timbal, para comer a cucharadas y untar en picatostes es posible. Una receta fácil tradicional de las...
Paté de atún y alcaparras, receta de aperitivo fácil para picotear
Un bol, un tenedor y buenos ingredientes. Para esta receta de paté de atún y alcaparras no necesitas nada, es tremendamente fácil, y en cambio es una...
Tosta de hummus, queso y garbanzos especiados, desayuno rico proteínas
Para darte un capricho sin dejar de cuidarte prepara esta deliciosa tosta con hummus, garbanzos fritos y queso; una receta muy fácil perfecta para el...
Soufflé de queso, receta fácil con los trucos de Gordon Ramsay
Te revelamos todos los trucos para hacer el mejor soufflé de queso al estilo francés. Una receta sencilla si se sabe bien cómo preparar.
Buñuelos de bacalao y calabacín, un entrante sencillo para sorprender
Sorprende a tus invitados con estos buñuelos de bacalao y calabacín; un aperitivo divertido, rico, jugoso a más no poder y apto para todos los...
Croquetas de trufa, todos los secretos para una croqueta cremosa
Con muchísimo sabor y muy cremosas, estas croquetas de trufa son una opción perfecta para un picoteo de altura y además pueden dejarse preparadas con...
Galletas de queso saladas tipo crackers, receta fácil para picotear
Crujientes pero sedosas y con mucho sabor, esta receta de galletas de queso es tremendamente fácil de preparar y es ideal para un picoteo o acompañamiento.
Huevos rellenos gratinados, receta fácil con muchas proteínas
Un entrante perfecto, estos huevos rellenos gratinados con gambas y bacalao al estilo donostiarra son deliciosos, se comen calientes y es una receta...
Pastel de gambas y puerro, un entrante perfecto para Navidad
Es untuoso, suave y perfecto para empezar cualquier comida. Este pastel de gambas y puerro puede convertirse en una receta ideal para Navidad.
Ensaladilla rusa de erizos, receta fácil para días de fiesta
Untuosa, esencial y con el toque yodado del erizo, esta ensaladilla rusa es una versión renovada de un clásico que no puede faltar en nuestro recetario.
Galletas de queso con solo 3 ingredientes, receta fácil de picoteo
Estas galletas de queso son las galletas saladas más fáciles de hacer. Sirven como base para canapés, para untar y para comer solas son un auténtico vicio.
Mejillones tigre, una tapa clásica en peligro de extinción
Podríamos llamarles "croquetas de mejillón" y es que la única peculiaridad de los mejillones tigre es que se forman dentro de las conchas y que tienen...
Salmón ahumado casero, receta muy fácil para sorprender en Navidad
Preparar salmón ahumado en casa es muy fácil si se tiene un poco de paciencia. Se conseguirá un resultado delicioso al gusto de cada uno, una receta...
Paté de bacalao y beicon, receta de aperitivo para untar
Muy sencilla de preparar, esta receta de paté de bacalao y beicon es un aperitivo fácil perfecto para Navidad. Unas tostas de pan crujiente al lado...
Buñuelos de calabacín y queso gorgonzola, un aperitivo que nunca falla
Jugosos y con el contraste de la verdura y el gorgonzola, estos buñuelos de calabacín son muy sencillos de preparar y además harán que todos comamos...
Panna cotta de queso y pesto, un entrante fácil para sorprender en Navidad.
Perfecta para dejarla preparada con antelación, riquísima y muy fácil. Esta receta de panna cotta de queso sorprenderá a todos estas Navidades y la...
Huevos encapotados, ni huevo frito ni croqueta sino lo mejor de ambos
¿Croquetas de huevo frito? Correcto. Estos huevos encapotados son una maravilla de la cocina clásica de las casas y sólo necesitarás cariño y...
Patatas fritas en freidora sin aceite: receta más sana y con menos calorías
Cómo hacer patatas fritas en una freidora sin aceite de forma fácil y sencilla. Una receta más sana y con menos calorías que la de patatas fritas...
Hojaldre de setas, piñones y estragón, una receta para otoño
Champiñón, níscalos y portobello, este hojaldre de setas de otoño (que pueden ser inviduales o no) es una receta aromática, fácil de hacer y...
Patatas gajo al horno, receta igual de rica pero con menos calorías
Si las patatas gajo, también conocidas como patatas DeLuxe de los burgers, son uno de tus pequeños placeres culpables toma nota de esta receta patatas...
Esta es la receta de la mejor ensaladilla rusa de España 2020
Chinchín Puerto nos desvela todos los secretos de la receta de la mejor Ensaladilla Rusa de España según el III Concurso de San Sebastián Gastronomika...
Setas confitadas, receta fácil para que se conserven varios días
Preparar las setas confitadas es una gran opción para poder disfrutar de este manjar típico del otoño durante varios días sin que se echen a perder.
Empanadillas de patata, guisantes y curry, receta de samosas indias
Especiadas, 100% vegetarianas y diferentes, estas empanadillas de patata y guisantes, muy populares en la India bajo el nombre de samosas, son un...
Hummus de alubias, champiñones caramelizados y orejones
El hummus es una opción perfecta para un picoteo fácil y distendido, esta versión de alubias con el toque de los champiñones caramelizados y los...
Hummus de alubias, champiñones caramelizados y orejones
El hummus es una opción perfecta para un picoteo fácil y distendido, esta versión de alubias con el toque de los champiñones caramelizados y los...
Pastel de nabos con setas y bacon, un entrante fácil y sorprendente
Muy típico en los restaurantes chinos de dim sum, este pastel de nabos con setas y bacon es un entrante ideal para compartir.
Tostada de higos, mojama y ricotta salata, alegría para el desayuno
En menos de cinco minutos puedes conseguir un desayuno, merienda o aperitivo ideal y veraniego con esta tostada de higos, mojama y ricotta salata
Tortilla de patata rápida con queso brie y chorizo, ¡para disfrutar!
Cuando necesites resolver una comida rápido esta tortilla de patata rápida con brie y chorizo será tu mejor aliada. Es fácil y apenas te llevará 15...
Mazorca de maíz, parmesano y mantequilla de romero, aperitivo fácil
A veces las recetas más sencillas son las más resultonas, esta mazorca de maíz es ideal para resolver un aperitivo en muy pocos minutos triunfando
Tostada de huevo, chutney de mango y zanahoria y rúcula, ¡a desayunar!
Los desayunos también hay que cuidarlos y esta tostada de huevo con chutney de mango y zanahoria es digna de enamorar a todos y nos abre la puerta a...
Aguacate relleno de salmón ahumado, entrante rápido para verano
El aguacate relleno ha dejado de ser de antaño para convertirse en un entrante original que cumple las veces de ensalada pero rompiendo el formato,...
Patata de feria rellena de chorizo y salchichón Joselito
Una explosión de sabor y gusto en la boca con la sorpresa de encontrarnos el chorizo y el salchichón Joselito juntos en esta patata de feria que...
Huevos Benedict, la receta más fácil para preparar un brunch perfecto
La receta más fácil para hacer huevos Benedict, te enseñamos paso a paso cómo hacer el huevo poché, el pan y la salsa holandesa. El desayuno perfecto.
La tortilla de patatas más fácil que existe: cómo hacer tortilla vaga con Chorizo Joselito
Cuando dos grandes como la tortilla vaga inspirada en la receta del gran Sacha y chorizo Joselito se juntan en una receta el éxito está asegurado.
Rollitos primavera de verduras, un aperitivo chino delicioso
Jugosos y golosos, los rollitos primavera son una receta china muy sencilla, que gusta a todos y perfecta para preparar con antelación.
Tortilla de patata con bonito, un clásico de las barras cántabras
Jugosa y melosita, con presencia de una cebolla bien pochada y el puntazo de ese bonito con mahonesa. Así es esta tortilla de patata con bonito de la...
Hummus de garbanzo ahumado y tomate seco, el aperitivo perfecto
Dar a tu hummus un toque original y divertido es tan sencillo como hacer uno tradicional, este con los garbanzos ahumados y el tomate seco es una...
Patatas fritas en microondas, crujientes y más sanas que las de bolsa
Estas Patatas fritas en microondas son un snack muy fácil y rápido de hacer, perfecto para matar un antojo de picoteo sin sucumbir a unas patatas...
Aros de cebolla crujientes, la receta más fácil para hacer en casa
Casi sin pestañear y con muy pocos ingredientes hacer aros de cebolla crujientes en casa puede ser de lo más reconfortante y con esta receta...
Mantequilla clarificada paso a paso: Receta fácil para clarificar mantequilla
La mantequilla clarificada es imprescindible para preparar salsas como la holandesa o la bearnesa, además de servir para cocinar con ella. Os enseñamos...
Huevos rellenos de sardinas con tomate, picoteo fácil para el verano
He descubierto unos huevos rellenos que me han enamorado más aún que los clásicos de atún. Una receta ideal para el buen tiempo con las que no podrás...
Tortilla de patatas en casa, los trucos del chef Dani García
Dani García: "La cebolla en la tortilla de patatas molesta"
Ha contado en Instagram cómo es su tortilla de patatas favorita y ha explicado cómo podemos...
Huevos rotos estilo Lucio, receta para hacerlos en casa
Casi tan famosos como la tortilla de patata española son los huevos rotos que se sirven desde hace más de 45 años en el restaurante Casa Lucio de la...
Paté casero de pollo al vino oloroso, un aperitivo irresistible
Hacer paté en casa es mucho más fácil de lo que podríamos pensar. Este paté casero de pollo al vino oloroso es un claro ejemplo de ello, una opción...
Croquetas de huevo, un clásico a recuperar en tiempos de crisis
Esta tradicional receta de croquetas de huevo, cremosa, láctea y de intenso sabor es una joya gastronómica con todas las letras, algo laboriosa de...
Tortilla de patatas con cebolla, videorreceta con todos los trucos
Solo son necesarios tres ingredientes para preparar una suculenta tortilla de patatas con cebolla y con estos trucos y consejos las tuyas no fallarán...
Paté de jamón, receta rica en proteínas para aperitivos y meriendas
Este paté de jamón se hace en menos tiempo del que tarda una visita en subir a nuestro piso y te sirve, entre otras cosas, para hacer unos canapés de...
Aperitivos navideños, seis recetas listas en menos de cinco minutos
No necesitas esforzarte mucho para sorprender a todos tus invitados con este impresionante surtido de aperitivos navideños que se preparan en pocos...
Pimientos rellenos de brandada de bacalao, receta de aperitivo fácil
Nos encantan los días en los que hay tiempo para disfrutar de un aperitivo como estos pimientos rellenos de brandada de bacalao con un buen vermouth.
Ensaladilla de salmón, receta de aperitivo clásico renovado
Tapita de ensaladilla y vermouth igual a planazo a la hora del aperitivo, solo mejorable con esta ensaladilla de salmón y un vermouth muy especial a...
Gambas en gabardina, un aperitivo clásico que triunfa siempre
Olvídate de inventos congelados y aprende a hacer estas gambas en gabardina caseras. Y, ojo, que cuando las hagas no podrás resistirte a comer solo una.
Tortilla de patatas exprés, la receta más rápida del mundo
Esta tortilla de patatas exprés no pretende hacer la competencia a la tortilla de tu madre ni a la de tu abuela, pero te va a sacar de muchos apuros.
Níscalos al ajillo con jamón y huevo poché, puro sabor a otoño
Estos níscalos al ajillo son prácticamente una oda al otoño. Una seta que sabe a final del verano, a lluvia ligera de otoño, un bocado exquisito que no...
Buñuelos de bacalao, una forma deliciosa de comer pescado
Son un clásico de comida de abuela, pero si aún no te has animado a hacer buñuelos de bacalao en casa, ya es hora de que les des una oportunidad.
13 recetas de pimientos rellenos que siempre son un éxito
Tanto si los usamos frescos, como si partimos de unos ya asados en conserva, las recetas de pimientos rellenos son siempre apuesta segura en la mesa.
Patatas bravas con tomate, receta fácil para preparar esta tapa clásica
Un clásico del tapeo nacional. Las patatas bravas, junto con un vermut o una cerveza fresquita, son el aperitivo ideal para compartir con los amigos en...