Aunque los avances científicos de la última década han desmontado algunas ideas sobre alimentación, aún hay guías que las reproducen. Un ejemplo: que...
Algunas de las verduras menos populares resultan más beneficiosas para la salud cuando se consumen crudas porque contienen vitaminas o antioxidantes...
'Comer bien es fácil si sabes cómo', el libro de Luis A. Zamora y Alberto Herrera donde advierten que el bocadillo de tortilla de patata tiene un alto...
Con más de 260 formulaciones distintas para el azúcar añadido en los productos procesados, detectarlos al leer la etiqueta es un reto para el consumidor.
Se dice del aguacate que es una fuente de grasas cardiosaludables y de antioxidantes, pero en España tenemos alimentos con propiedades excelentes que...
Si estamos en una dieta de adelgazamiento, será mejor espaciar estos alimentos grasos en diferentes tomas, pero el problema no sería tanto la mezcla...
A la hora de comer queso, la recomendación es dar prioridad a los frescos sobre los curados, ya que los segundos tienen una mayor cantidad de grasa. No...
Algunos huevos de gallina tienen "puntos de sangre" en la clara o la yema. Hoy aclaramos todas las dudas sobre si están buenos y si los podemos consumir.
Si se opta por hacer esta comida, hay algunas claves a tener en cuenta: debe estar compuesta por productos de calidad y que tengan sentido dentro del...
El hongo chaga es un superalimento que destaca por su gran aporte de antioxidantes, pero esa solo es una de sus múltiples cualidades que hacen que gane...
Etiquetar como 'sin gluten' un producto que no lo lleva de forma natural es una práctica desleal para aparentar que es más saludable, cuando no es así.
Según los expertos, deberíamos plantearnos el desayuno tal y como hacemos con la comida y la cena: intentando combinar proteínas saludables con frutas,...
La sardina mantiene a raya el colesterol, protege los huesos y está cargada de vitaminas y antioxidantes que la convierten en uno de los alimentos más...
La Comisión Europea plantea un cambio en el consumo hacia una dieta basada en mayor medida en los vegetales, con menos carne roja y procesada y menos...
Las legumbres cumplen con los valores de la 'alimentación 5S', 'Saludable, Segura, Sostenible, Social y Satisfactoria', y tienen un perfil nutritivo...