Gastronomía

Colorín colorado y esta boda se ha helado

Colorín colorado y esta boda se ha helado

Y colorín, colorado, esta boda se ha... helado

La temporada alta de bodas era antes de marzo a octubre pero, desde hace unos años, son muchas las parejas que optan por un escenario distinto. Cuando llega el invierno, el suelo y el cielo se visten de blanco y lo mismo sucede con las bodas que se celebran en estas fechas. Cada vez son más...
Lorena Jiménez García
Berasategui en uno de sus restaurantes

Berasategui en uno de sus restaurantes Efe

Berasategui reina en el club de las tres estrellas Michelin

Martín Berasategui se ha convertido en el único cocinero español con dos restaurantes galardonados con tres estrellas Michelin, ya que al que lleva su nombre en Guipúzcoa se suma desde hoy Lasarte, en Barcelona. Berasategui es el español más premiado por la Guía Michelin con un total de...
E. E.
Planes para celebrar Acción de Gracias

Planes para celebrar Acción de Gracias

Dónde celebrar Thanksgiving en Madrid

La tradición de celebrar Thanksgiving o Día de Acción de Gracias se remonta en Estados Unidos al siglo XVII. Se dice que el primero se celebró en 1621, en Plymouth (actual estado de Massachusetts), cuando los colonos europeos o pilgrims se reunieron en agradecimiento por una buena...
Clásicos y novísimos para comer la mejor carne en Barcelona

Clásicos y novísimos para comer la mejor carne en Barcelona

Clásicos y novísimos para comer la mejor carne en Barcelona

Cuando se empezó a hablar de carne de vacas que habían recibido masajes y bebían cerveza las cosas cambiaron para siempre. Mientras muchos se pasan al otro lado y dejan de consumir carne, todavía son multitud quienes, al ver una vaca pastar, se la imaginan en su plato en forma de chuletón o...
Los 10 mejores guachinches de Tenerife

Los 10 mejores guachinches de Tenerife

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Mucho ha cambiado el concepto y forma del guachinche en el siglo XX y en los comienzos del XXI. Exponentes del guachinche tradicional ya quedan pocos. Es decir, ha habido un antes y después. En la actualidad, hay dos conceptos: el tradicional y el vanguardista. Haciendo un breve recorrido de la...
Especial Halloween: ideas para todo y tod@s

Especial Halloween: ideas para todo y tod@s

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Sea lo que sea que busques para celebrar Halloween, ¡lo tenemos! La noche de Halloween, ¿y tú sin disfraz? Si te has quedado literalmente sin tiempo y no sabes qué ponerte para salir con tus amigos o darle un pequeño susto a alguien, aquí te proponemos los disfraces con más glamour para...
Están de muerte...

Están de muerte...

Platos y dulces que están de muerte...

¿Buñuelos o huesos de Santo? En Materia, el nuevo restaurante de Alfonso Castellano, encontrarás recetas de toda la vida, fuera de lo que está de moda en la mayoría de los restaurantes y que este chef denomina como “sabores en extinción”: unas albóndigas, una gallina de corral en...